Ingredientes
- 1/2 litro Ro de mole preparado
- 4 A 6 tortillas por personas
- C/n Aceite de cocina
- 5 Huevos revueltos
- 1 Sartén antiadherente
Preparación
1
Prepara tus huevos revueltos a tu gusto o busca mi receta de huevos revueltos, que caza perfecto para esta receta
2
A tu mole hazlo más líquido ponle un poco de caldo de pollo o agua y calienta, yo hago este paso en el microondas, pasa por el mole la tortilla y enseguida por la sartén caliente con poco aceite, voltea la tortilla por los dos lados y enrolla un poco de huevo revuelto al interior de la tortilla a modo de taco, yo pongo 4-5 enmoladas por persona y es delicioso
3
Después de preparar las enmoladas por persona puedes servirlas con queso fresco y crema encima o cebolla desflemada al gusto
Comentarios
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