Vasito de queso fresco batido con arandanos y pina

Lo primero es descongelar los arandanos, que en mi caso lo hago en el microondas a media potencia durante 2 o 3 minutos.

Para darle más consistencia, le agrego una cucharadita de semillas de Chia. Lo dejo reposar y que atempere en la nevera una hora aproximadamente.

Por ultimo, es montar el vasito con los arandanos, el queso fresco batido y cortar una rodaja de pina en taquitos.

Este es el resultado de un postre rápido, fácil y alegre!