Leche de almendras
Leche de almendras, un delicioso elixir vegetal. Remoja y exprime almendras para obtener un liquido blanco, suave y nutritivo. Ideal para recetas dulces y saladas. Altamente recomendado por su alto contenido en calcio y su versatilidad en la cocina. Una joya culinaria.
Duración
20 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Punos sin almendras avellino peladas
- 1 litro Agua de manantial
- Agua de manantial
Preparación
Las almendras deben ser enjuagadas y remojadas en agua durante toda la noche.
Al día siguiente, se pelan, se cortan y se vuelven a colocar en agua de manantial durante 6 horas (un litro).
Después de las 6 horas, se escurren las almendras y se conserva el líquido en una botella.
Las almendras se exprimen hasta la última gota.
Luego, se combina el líquido restante con el de la botella, se tapa y se almacena en un lugar fresco y oscuro o en el refrigerador.
Se recomienda consumirlo dentro de dos o tres dias.
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