Ingredientes
- 1 Maíz desgranado y sancochado
- 1 Presa pollo sancochada y deshilachada
- Mayonesa casera
- 1 litro Imón y sal
- g Ajos de pimiento
- 3 Hojas Limpias de espinaca (puede ser lechuga)
- 1/4 Habas sancochada
Preparación
Bueno lo primero es tener las hojas de espinaca limpias y los gajos de pimiento y pasarlos por agua caliente y luego fría dejar en la refri mientras se prepara el pollo.
Mezclar el pollo deshidratado con la mayonesa casera y gotas de limón, sal al gusto.
Tener ya listo el maíz sancochado y habas. Este proceso es que después de hervido echar agua fría para que no se vea marchito si gustan le pueden poner gotas de aceite para mantener brillo.
Emplatar y listo. Es fácil y muy nutritivo y sobre todo fresco para este calorcito Limeno. Es un estilo diferente con su toque Peruano.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Salpicon de pollo andino?
Salpicon de pollo andino es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salpicon de pollo andino?
Los ingredientes principales son: 1 Maíz desgranado y sancochado; 1 Presa pollo sancochada y deshilachada; Mayonesa casera; 1 litro Imón y sal; g Ajos de pimiento; 3 Hojas Limpias de espinaca (puede ser lechuga).
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