Ingredientes
- 1 Paquete Wantan
- 1/2 kg Queso fresco en tira
- 1/2 litro Aceite vegetal
- 1 Vaso Agua o clara de huevo
- 3 Paltas (aguacate)
- 2 litros Imones o a tu gusto
- 1/2 cdta Pimienta
- C/n Sal
Preparación
1
Empezamos separando las láminas y echar con tus yemas de tus dedos agua o la clara de huevos alos 4 lados del wantan y rellenar con el queso y cerrar y reservar así hacemos con el resto del wantan.
2
En una olla echamos el aceite y calentamos a fuego lento, cuando ya este bien caliente echamos los tequenos a medida que vas friendo le das vuelta y vuelta, los retiras y los pones en una fuente o plato con papel toalla para que absorba la grasa, así haces con todo. Reservas.
3
GUACAMOLE: De inmediato, hice una crema muy simple de palta (aguacate) aplaste con un tenedor, puse sal, pimienta y limón, y listo eso es todo.
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