Tequenos con guacamole

Picar la cebolla y el tomate en cubitos pequenos.

Pelar la palta, retirar la pepa y aplastar la palta completamente, yo lo preparo así para que quede más consistente.

Mezclamos la palta con la cebolla y el tomate. Agregamos sal, unas gotas de aceite y dos limones.

Tomamos la masa wantan y la unimos por las esquinas, con el tenedor humedo sellamos las esquina. En el interior me encanta ponerle queso en tiras.

Freimos los wantanes por ambos lados y servimos.