Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 300 g Agua tibia
- 15 g Levadura fresca u 8 gr de la seca
- 2 cdas Sal
- 3 cdas Aceite
- 2 Pechugas
- 1 Cebolla
- 2 Dientes Ajo
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- C/n Aceite
- 1 Palta
- 1/2 Cebolla
- 1 Tomate
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- C/n Aceite
- C/n Vinagre
Preparación
Disolver la levadura con el agua tibia.
Hacer una corona de harina, poner la sal en los bordes.
Agregar el agua con la levadura y amasar hasta integrar los ingredientes.
Agregar las 3 cucharas de aceite y amasar por 8 - 10 minutos.
Meter la masa en un bowl y tapar con un papel film por 50 - 60 minutos.
Desgasificar la masa y hacer 12 o más bollos. Estirar la masa con un palo de amasar. Mientras más fina quedan, más se hinchan.
Precalentar el horno a 200, poner la masa estirada sobre la asadera sin aceite y hornear por 7 u 8 minutos sin dorar mucho. O también podes cocinarla en una sartén sin aceite a fuego medio - alto. Cuando este apenas pintado de un lado, dar vuelta.
Relleno: picar el pollo y saltear con un poco de aceite. Agregar el ajo picado. La cebolla picada en pluma, salpimentar a gusto.
Guacamole: pelar la palta, aplastarla, agregar el tomate y la cebolla en cubos pequenos. Salpimentar a gusto
Cortar el pan, y rellenar a tu gusto.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Sandwich de pan arabe?
Con esta receta obtienes 15 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sandwich de pan arabe?
Sandwich de pan arabe es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sandwich de pan arabe?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina 000; 300 g Agua tibia; 15 g Levadura fresca u 8 gr de la seca; 2 cdas Sal; 3 cdas Aceite; 2 Pechugas.
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