Ingredientes
- 1 Banana grande (cortada y congelada)
- 1 Taza Frutas (puede ser solo 1 tipo de fruta o combinar varias), tambiencortada y congelada
- 1/2 Taza Liquido (leche o leche vegetal, agua de coco, jugo de naranja, yogur bebible, agua)
- 1 cdta Endulzante (stevia, azúcar, miel)
- 1/4-1/2 cdta Especias opcional (canela, esencia de vainilla, jengibre)
- 1 cda Frutos secos o semillas opcional
- Toppings (fruta cortada, semillas, cereales, frutos secos)
Preparación
Las tecnicas de cocina que se requieren para esta receta son casi inexistentes, ya que solo necesitamos pelar y trocear los ingredientes, triturarlos y mezclar. Primero recomiendo empezar por procesar con una mini primer, licuadora o procesadora las frutas o verduras que vamos a usar
Después incorporar poco a poco los líquidos y lacteos, ajustando la cantidad segun la textura que deseamos para nuestro smoothie. La textura debe ser cremosa, no liquida. Los ingredientes como copos de cereales o semillas es mejor triturarlos aparte antes de anadirlos. Después iremos probando para endulzar o sumar algun aroma, en caso de ser necesario.
Finalmente solo queda servir el batido cremoso y espeso en un bowl del tamaño adecuado, agregar los toppings. Para los toppings podemos usar a utilizar los mismos del smoothie que nos hayan sobrado, para potenciar el sabor y jugar con las texturas, o añadir otros diferentes. Es cuestion de usar la imaginacion y los gustos de cada uno
Comentarios
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