Ingredientes
- 150 g Batata cocida
- 1/4 Taza Fecula mandioca
- 1/4 Taza Datil
- 25 ml Leche vegetal
- 1-2 cda Miel pura
- 1-2 cda Cacao amargo
- 1 Huevo
- 1/2 cdta Bicarbonato sodio
- Nueces picada
- Extracto de vainilla
- Dulce de leche sin azúcar
- Coco rallado
Preparación
1
Para el cake o bizcocho procesar datiles remojados+vainilla+miel+leche. En bol agregar al huevo batido+cacao+batata hervida y pisada. Incorporar los secos de a poco y por último las nueces. Colocar en placa aceitada y con papel manteca bien expandido (como pionono). Hornear a fuego medio hasta dorar.
2
En vaso o copa armar un piso con la cake, otro de dulce+coco, el siguiente con cake y así hasta arriba!
3
>>Los datiles los remoje en agua caliente 30min aprox.
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