Ingredientes
- 1 Porcion nodulos de kefir de leche
- 1 litro Leche entera al 3% de tenor graso
- Para saborizar: esencia de vainilla o dulces de arandano
Preparación
Poner los nodulos de kefir en un frasco de vidrio
Agregar 1 litro de leche entera al 3 % de tenor graso
Dejar reposar a temperatura ambiente para la fermentacion
Aprox. Luego de 24 o 36hs se separa el suero del yogur.
Colar con colador plastico retirando y separando primero el suero. Luego colar el yogur
Enjuagar con el suero o con leche los nodulos y reservar o volver a hacer más yogur. También se pueden frizar. Al descongelar se vuelven a activar
Yogur listo para consumir. Lo podes saborizar como prefieras. A mi me gusta con dulce de arandanos. Tiene sabor acido.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Yogur de kefir?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Yogur de kefir?
Yogur de kefir es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Yogur de kefir?
Los ingredientes principales son: 1 Porcion nodulos de kefir de leche; 1 litro Leche entera al 3% de tenor graso; Para saborizar: esencia de vainilla o dulces de arandano.
Comentarios
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