Alfenique
Aprende a hacer alfeniques, dulces tipicos nicaraguenses a base de cana de azúcar, para disfrutar en cualquier ocasion especial.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- Cana de azúcar
Preparación
1
Primero, se debe lavar y moler la cana de azúcar.
2
A continuación, se hierve el jugo de la cana y se deja enfriar durante unos minutos.
3
Una vez listo, se moldea el producto de acuerdo a las preferencias del chef utilizando cucharas.
4
Luego, se envuelve en hojas de chaguite y se deja enfriar.
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