Bien Me Sabe
El Bien Me Sabe es un postre tipico de Nicaragua, con un sabor dulce y una textura crujiente gracias al plátano frito en miel de raspadura. Ideal para cualquier ocasion especial.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Plátano verde
- 1/2 Taza Agua
- 1 Taza Raspadura de dulce
- Canela en raja
- Jugo de limón
- Aceite
Preparación
El plátano se pela y se corta en forma de fajitas.
En una olla, se coloca el agua con la raspadura de dulce y la canela a fuego lento.
Cuando hierva, se añaden unas gotas de jugo de limón y se cocina hasta que empiece a espesar.
En otra olla con aceite caliente, se frien las fajitas de plátano hasta que esten tostadas.
Se escurre el exceso de aceite y se sumergen las fajitas en la miel preparada, formando una especie de rollos.
Se deja reposar y se disfruta del delicioso Bien Me Sabe.
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