Ingredientes
- 400 g Premezcla de papa sin tacc
- 2 Tazas Leche tibia
- C/n Fecula
- C/n Agua
- C/n Sal
- 1 Chorro Aceite
- 1/2 Carne picada
- 1 Chorro Aceite
- 1 Cebolla blanca
- 1 Sobre saborizantes para carne
- C/n Pimienta negra y sal
- 1 Taza Salsa de tomate
- 1/2 Taza Agua
Preparación
1
En un bol unir la premezcla con la leche. Amasar hasta que quede lisa la masa.
2
Dividirla en partes.
3
Espolvorear un poco de fecula sobre mesada. Y armar los cilindros.
4
Cortarlos del tamaño que gusten y pasarlos por la noquera.
5
Una vez armados cocinarlos en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Cuando floten sacarlos y escurrirlos.
6
Pasarlos a la salsa
7
Para la salsa
8
En una cacerola a fuego fuerte dorar la carne picada con un chorrito de aceite.
9
Incorporar la cebolla cortada en cuadritos y salpimentar a gusto.
10
Añadir el saborizante de carne, revolver con cuchara de madera.
11
Verter la salsa de tomate y el agua. Cocinar a fuego bajo.
12
Por último rectificar el sazon si es necesario.
13
Noquis listos
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