Ingredientes
- Para la masa
- 200 g Azúcar
- 70 g Mantequilla
- 30 g Aceite
- 2 Huevos
- Ralladura de 1 limón
- 200 g Harina de trigo
- 1 cdta Polvo para hornear
- 120 cc Leche entera
- 30 cc Jugo de limón
- Para el almibar
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/4 Jugo de limón
- Para el glaseado
- 250 g Azúcar impalpable
- 50 cc Jugo de limón
Preparación
Bati a blanco el azúcar con la manteca y el aceite
Incorpora los 2 huevos(de a uno por vez)
Agrega la ralladura de limón
Incorpora la harina y el polvo para hornear
En una taza aparte mezclas la leche con 30cc de jugo de limón y luego lo integras a la masa
Lo llevas a hornearse por 30 min a 170
Mientras haces un almibar de limón poniendo a hervir la 1/2 taza de azúcar y 1/4 de taza de jugo de limón
Pinchas la torta cuando sale del horno y la banas con el almibar
Mezcla el azúcar impalpable con los 50cc de jugo de limón (este es el glaseado)
Una vez frío, cubris el budin con este glaseado y lo dejar secando 2 hr aprox
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin de limón?
Budin de limón es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de limón?
Los ingredientes principales son: Para la masa; 200 g Azúcar; 70 g Mantequilla; 30 g Aceite; 2 Huevos; Ralladura de 1 limón.
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