Churros
Los churros son una deliciosa y popular golosina proveniente de Espana, con un toque unico en Nicaragua. Preparados con una masa consistente, son fritos en aceite hasta dorarse y luego se banan en una dulce miel aromatica. Irresistibles en cualquier momento del dia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Tazas Harina de maíz blanco
- 1 Taza Leche entera
- 1 cda Sal
- 1 lb Azúcar
- 1 litro Aceite
- 4 Rajas de canelas
- 6 Clavos de olores
- 1 Limón
Preparación
Para preparar los churros, se debe comenzar vertiendo la leche en un recipiente junto con la harina de maíz y removiendo constantemente.
Se agrega sal y se continua removiendo hasta obtener una masa consistente.
Luego, se da forma a la masa en palitos (churritos) o se puede utilizar una churrera o manga pastelera para obtener la forma caracteristica de los churros.
Una vez que los churros esten listos, se frien en abundante aceite en un sartén o freidora.
En otro recipiente, se prepara la miel a base de agua, azúcar o panela, canela y clavo de olor.
Se agrega jugo de limón hasta lograr una consistencia espesa y se deja enfriar.
Para finalizar, los churros se pasan por la miel preparada para obtener este tradicional postre.
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