Bienmesabes
El bienmesabes nicaraguense, una delicia a base de plátano y dulce de rapadura, es un postre tradicional lleno de sabor y nutrientes. Su preparacion sencilla y singular lo convierte en un favorito en cualquier mesa centroamericana. Una deliciosa manera de disfrutar de la gastronomia local.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Platanos verdes
- 4 Tazas Agua
- 1 Tapa de rapadura de dulce o panela
Preparación
Los platanos se cortan por la mitad y luego en tiras, se cocinan por unos 3 minutos, se retiran y se dejan enfriar.
En una sartén se vierte un poco de agua y se agrega la rapadura de dulce, moviendola continuamente hasta que espese, luego se deja enfriar.
Posteriormente, sobre una superficie plastica se colocan las tiras de plátano pre cocido y se vierte la miel.
Se amasan las tiritas con la miel, formando pequeños manojitos bien cubiertos.
Finalmente, se dejan enfriar completamente.
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