Bienmesabe
El bienmesabe es un postre exquisito con crema de coco casera, su sabor unico deleita a los amantes del coco. Rallar y extraer la leche de coco, preparar almibar y mezclarlo con yemas cocidas a bano maria, culminan en un pastel delicioso. Una delicia para los amantes del coco.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Coco seco
- 1/2 Taza Agua caliente
- 2 Tazas Azúcar
- 4 Yemas de huevos
- 1 Taza Agua
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar rallando el coco y anadiendo agua para extraer una taza de leche de coco.
A continuación, se debe preparar un almibar espeso con el azúcar y el agua.
Posteriormente, se añade la leche de coco a las yemas y se mezcla con el almibar.
Luego, se cocina la mezcla en bano de Maria o a fuego lento, moviendo constantemente hasta que espese.
Finalmente, se sirve está crema sobre un bizcocho esponjoso y se decora con más coco rallado si se desea.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta