Aranas Halloween

Triturar el azúcar en la jarra de la licuadora o turmix hasta que se haga polvo. Ponerla en un bol con la mantequilla blanda y batir con batidora unos 3 minutos o manualmente unos 6 minutos hasta obtener una mezcla cremosa y clara.

Incorporar el huevo, la esencia de vainilla y mezclar bien. Añadir la harina de a poco y unir los ingredientes hasta que se forme una masa blanda que no se debe amasar.

Separar la masa en tres porciones y estirarlas a cada una sobre un rectangulo de papel vegetal. Cubrir las porciones de masa con el papel y enfriarlas en la nevera unas 6 horas como mínimo.

Retirar las porciones de masa de una en una, a medida que se las va a trabajar. Estirarlas con rodillo espolvoreado con harina y sobre el mismo papel vegetal en que se las envolvieron.

Cortar la masa con el molde redondo y colocar las galletitas en una asadera sobre papel vegetal. Enfriarlas nuevamente en la nevera unos 15 minutos antes de hornearlas.

Cocinar las galletas en horno precalentado a 180 grados 8 a 12 minutos hasta que los bordes esten suavemente dorados. Retirar las galletas del horno y dejarlas enfriar antes de decorarlas.

Para hacer el glaseado poner en un bol el azúcar glas con la clara de huevo y mezclar bien hasta obtener una crema ligeramente firme. Separar el glaseado en tres o cuatro recipientes pequeños y anadirle colorante alimentario colorante alimentario. A cada recipiente ponerle un color diferente. Mezclar y ponerlos en manga pastelera diferentes. Cubrir las galletitas con glaseado haciendo un borde primeramente para que la decoracion quede pareja. Dejar secar el glaseado durante un día.

Con el glaseado sobrante dibujar una arana sobre cada galletita y ponerles ojos de azúcar.

Otra opcion es emplear lapices comestible para dibujar las aranas.

Y terminadas las galletitas sabor a vainilla con aranas que dan miedo. Feliz día de Halloween!