Budin de naranja

Primero rallamos las dos naranja y las exprimimos.

Agregar los huevos y el azúcar, mezclar bien. Después el aceite y seguir mezclando.

Agregamos la ralladura y el jugo, mezclamos bien. Luego tiramos de a poco la harina para evitar grumos, tiene que quedar todo bien mezclado.

Enmantecar y enharinar la fuente, dejar unos 40 minutos aprox a fuego medio. Para saber si está listo, clavar un cuchillo y tiene que salir limpio. A disfrutar