Caipiriña
La Caipirinha, tradición brasileña, combina cachaça, lima, azúcar y hielo. La lima se machaca con azúcar para liberar su jugo, luego se mezcla con la cachaça y se sirve en un vaso para disfrutar su sabor fresco y aromático.
Duración
20 Minutos
Porciones
1
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 75 ml Cachaza
- 1 Limón
- 2 cdtas Azúcar
- Hielo
Preparación
La lima o el limón se cortan en rodajas, utilizando 3 o 4, y se colocan en un vaso junto con el azúcar.
La cantidad de azúcar a utilizar dependerá del gusto personal, siendo 1 para una bebida más fuerte y 2 para una más dulce.
Con un mortero de coctelería, se debe aplastar la fruta hasta que libere su jugo, evitando aplastar en exceso para no obtener un sabor amargo.
Se agrega la Cachaça según la preferencia, siendo suave entre 44 ml y 55 ml, y fuerte a partir de 55 ml.
Finalmente, se sirve y se disfruta de la bebida, pudiendo decorarla con rodajas de limón si se desea.
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