Chips de fresa
Descubre una deliciosa alternativa gourmet, chips de fresa. Sin necesidad de fritura, estas finas rodajas se convierten en dulces naturales al deshidratarse lentamente en el horno a baja temperatura. Un bocado sabroso y saludable para disfrutar en cualquier momento.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Canastilla grande de fresas frescas
Preparación
Para preparar las fresas deshidratadas, se debe precalentar el horno a 90C (th.3).
Luego, se deben lavar, pelar y cortar las fresas en rodajas muy finas, aproximadamente de 1 mm de grosor.
En una bandeja para hornear, colocar un plato de silicona o papel de hornear y distribuir las rodajas de fresas sin que se toquen entre si.
Cocinar en el horno durante aproximadamente 1 hora y media.
A los 45 minutos, voltear todas las rodajas para que se cocinen de manera uniforme por ambos lados.
Una vez que las rodajas esten cocidas al punto deseado, dejar enfriar y almacenar en un frasco con tapa hermetica para conservarlas por más tiempo.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta