Ingredientes
- 300 g Camaron
- 1 Paquete Kanikama
- 2 Manzanas
- 1 Lata Chica de palmito
- 3 ramas Apio
- Jugo de 1/2 limón
- Ralladura de limón
- 1 Yogurt natural
- 2 cdas Mayonesa
- Ciboulette
- C/n Aceituna
Preparación
1
Se pelan las manzanas y se cortan en dados al igual que los palmitos rociando inmediatamente con jugo de limón
2
Se pela las ramas de apio con pelapapas para quitarles los filamentos y se cortan en rodajas
3
Se cortan las varas de kanikama en trocitos y se incorporan a las manzanas, el apio y palmitos. Por último se agregan los camarones cortados en trocitos reservando algunos enteros para decorar.
4
Aparte se prepara la vinagreta: yogurt, mayonesa, jugo y ralladura de cáscara de limón Se mezcla todo bien y se vuelca sobre la ensalada.
5
Se decora cada copa con camarones, aceitunas y se espolvorea con ciboulette picada
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