Ingredientes
- 1 Papa
- 50 g Chaucha
- 1 Choclo
- 1/2 Morron verde y rojo
- 1 Huevo duro
- 1 Lata Atún
- C/n Aceitunas verdes o negra
Preparación
1
Pelar y cortar la papa en rodajas y hervirlas hasta que se tiernicen. Por otro lado hervir las chauchas y el choclo hasta que ambos esten cocidos. Dejar enfriar. Hervir el huevo (10 minutos)
2
Limpiar y cortar los morrones en juliana y saltear hasta que queden bien cocido. Dejar enfriar.
3
Para el armado de la ensalada colocar en la base las papas luego el choclo desgranado junto con las chauchas. Después los huevos duros en rodajas y las aceitunas. El atún y por último los morrones en tiras. Servirlo frío y con aderezo a gusto.
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