Galletitas de Avena, Banana y Coco

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Galletitas de Avena, Banana y Coco

Ingredientes

  1. 2 Bananas maduras
  2. 2 Huevos
  3. 6 Sobres stevia o 120 grs de azúcares
  4. 2 Tazas Avena
  5. 3 cdas Coco rallado
  6. 1 cdta Esencia se vainilla
  7. 1 cdta Polvo de hornear
  8. 1 cda Semillas de chia o cualquiera otra que prefiera. optativo
  9. Ralladura de media naranja

Preparación

1

Pelar y pisar (yo lo hice con tenedor) las dos bananas, hasta que quede como un puré.

2

Agregar los dos huevos, el endulzante elegido y mezclar.

3

Incorporar el resto de los ingredientes: avena, coco, polvo de hornear, ralladura, esencia, semillas.

4

Mezclar todo. Quedara una consistencia "pegajosa".

5

Rociar con aceite vegetal una fuente para horno. Con una cuchara tomar porciones iguales y distribuirlas en la placa o fuente.

6

Llevar a horno medio, por 20/30 minutos. Hasta que esten doraditas, o como se ve en la foto. ENJOY!

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