Jugo de uva

Para preparar la receta, se comienza retirando el tallo de las uvas y remojandolas en agua con unas gotas de hipoclorito durante 15 minutos.

Luego, se cuelan y lavan bien en un colador.

Seguidamente, se machacan las uvas con un pisa papas, evitando triturarlas demasiado.

Posteriormente, se colocan en una olla junto con agua y azúcar, cocinandolas a fuego medio hasta que hiervan.

Se reduce el fuego y se deja cocinar durante 20 minutos.

Una vez listo, se retira del fuego y se deja enfriar a temperatura ambiente.

Después, se tamiza la preparación con una gasa para obtener el zumo.

Para finalizar, se vierte el zumo en un envase de vidrio y estara listo para servir.