Ingredientes
- Porotos de soja
- Agua potable o filtrada
- Filtro de tela para leche o de café
- 1 Taza Para medir todo (la misma taza)
Preparación
1
Remojamos los porotos de soja por mínimo 8hs
2
Enjuagamos, frotamos los porotos para sacar la mayor cantidad de piel
3
Ponemos en una olla 2 tazas de soja hidratada y cargamos agua hasta tapar
4
Hervir por 30 minutos y sacar la espuma blanca que se vaya formando
5
En una licuadora poner las 2 tazas de porotos hervidos y enjuagados y 3 o 4 tazas de agua (depende de que tan líquido quieras). Licuar por 1 o 2 minutos. Preparar mientras el filtro, embudo, y recipiente para envasar de vidrio y con tapa
6
Guardar el bagazo u okara que después te doy otra receta!
7
Envasar y guardar en la heladera. De 2 a 5 dias te puede durar.
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