Mate cocido con leche a las brasas

Presentamos una version diferente de la tradicional yerba mate, mate cocido con leche a las brasas. La leche caramelizada con azúcar se une a la yerba mate caliente, creando una deliciosa bebida lista para disfrutar en cualquier momento. Una receta fácil de preparar con un toque unico.

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Duración

20 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Mate cocido con leche a las brasas

Ingredientes

  1. 3 Brasas de carbon de lena bien encendidas
  2. 5 cdas Azúcar blanco
  3. 1 Taza Yerba mate
  4. 1 litro Leche de vaca liquida fresca

Preparación

1

Se comienzan colocando las brasas bien encendidas en un recipiente adecuado, agregando el azúcar y revolviendo para lograr la caramelizacion deseada.

2

Una vez caramelizado, se añade la yerba mate en caliente, mezclando energicamente.

3

Luego, se vierte está mezcla sobre el litro de leche que está a punto de hervir.

4

Se espera a que vuelva a levantar hervor y se sirve de inmediato.

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