Mate cocido

El mate cocido es una bebida tradicional argentina, consumida desde el siglo XIX, ideal para disfrutar caliente en el desayuno con pan. Prepararlo es sencillo, hervir agua, agregar yerba mate, dejar reposar y colar antes de saborear. Una delicia reconfortante para el alma.

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Duración

20 Minutos

Porciones

3

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Mate cocido

Ingredientes

  1. 3 Tazas Agua
  2. 3 cdas Colmadas de yerba mate
  3. Azúcar

Preparación

1

Se comienza por hervir el agua en un jarro hasta que entre en ebullición.

2

Luego, se debe disminuir el fuego y agregar la yerba mate al agua caliente.

3

A continuación, se debe aumentar el fuego permitiendo que la preparación suba sin que se derrame.

4

Una vez alcanzado este punto, se apaga el fuego y se deja asentar la yerba mate por unos minutos.

5

Finalmente, se sirve el mate colando la yerba con un colador y se endulza a gusto antes de disfrutarlo.

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