Ingredientes
- 1 Paquete Pappardelle
- C/n Camaron
- C/n Mejillon
- C/n Aceite de oliva
- C/n Mantequilla
- C/n Ajo
- C/n Cebolla
- C/n Albahaca
- 2 Jitomate saladetes
- C/n Sal de mar salvaje del mar
- 1 Paquete Queso crema
- C/n Queso parmesano
Preparación
Lavar los camarones y mejillones
Hacer la cebolla en juliana y picar el ajo muy fino
Acitronar en mantequilla con poquito aceite de olivo el ajo y la cebolla
Pelar los camarones dejandoles la cabeza y la cola
Añadir los camarones a que se pongan rosas y sacarlos del sartén
Cocer los jitomates en poca agua
Licuamos el jitomate a punto de puré
Lo anadimos al sartén para que se incorporen los sabores y se cocine el puré junto la cebolla y agregamos el albacar
Nuevamente agregamos los camarones para que se acaben de cocinar y agregamos un poco de agua y la sal y dejamos Herbie por un momento para que se incorporen todos los sabores
Toma un poco de la salsa y añade el queso crema en un procesador
Viertelos al sartén
Cuece la papardela en abundante agua con un poco aceite y sal salvaje del mar y estar al pendiente que no se pegue, dejarla al dente
Una ves que este cocida mezclala con mantequilla y añade la salsa
Sirvela y añade queso parmesano disfrutala acompanala con vino blanco espumoso Semiseco
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Papardela de Brujas?
Papardela de Brujas es una receta difícil, con 14 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Papardela de Brujas?
Los ingredientes principales son: 1 Paquete Pappardelle; C/n Camaron; C/n Mejillon; C/n Aceite de oliva; C/n Mantequilla; C/n Ajo.
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