Papas fritas

Pelar las papas y sacarle todas las imperfecciones.

Cortarlas con la forma que prefieras, yo está vez las hice baston.

Calentar bien el aceite, con mucho mucho cuidado. Yo para saber si está bien caliente pongo una papa de prueba si empieza a hacer muchas burbujas coloco las demas.

Colocar con mucho cuidado que no salpique las papas y cerrar la olla. Cada tanto sacar el agua que se forma en la tapa con mucho cuidado.

Cocinar por un buen rato, hasta que empiecen a dorarse. Con la ayuda de una espumadera sacarlas.

Las colocamos en una bandeja con un poco de papel absorbente y anadimos un poco de sal

Y listas estas papas fritas riquísimas para acompañar con una cervezita bien fria!