Picalonga
La picalonga, fritura popular dominicana, combina la longaniza frita y los tostones. Ideal como picadera, su sabor picante despierta las papilas gustativas. Un acompanante perfecto para cualquier ocasion, disfruta su sabor y picardia en cada bocado.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Longaniza precocida
- 200 ml Aceite para freír
Preparación
En primer lugar, se debe cortar la longaniza en trozos medianos.
Posteriormente, es necesario llevar una sartén al fuego con un poco de aceite y esperar a que se caliente.
Una vez que la sartén este lista, se colocan los trozos de longaniza y se frien por unos minutos hasta que esten dorados.
Luego, se retiran las longanizas de la sartén y se colocan sobre una toalla de papel para eliminar cualquier exceso de grasa.
Para servir, se recomienda acompañar las longanizas con tostones y rodajas de limón.
Todo listo para disfrutar de este delicioso plato!
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