Arepitas de yuca
Deliciosas arepitas de yuca, crujientes frituras tradicionales en la gastronomia dominicana. El dulzor del anis se une a la masa de yuca, creando un bocado perfecto para los amantes de los sabores latinos. Una preparacion sencilla con ingredientes faciles de encontrar. A disfrutar.
Duración
40 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Yuca, pelada y lavada
- 1 Huevo batido
- 1 cdta Semillas de ani
- 1 cdta Azúcar
- 300 ml Aceite vegetal para freír
- 1 cdta Sal
Preparación
La receta comienza rallando finamente la yuca y luego colocandola en un bol junto con el azúcar, la sal, el huevo y las semillas de anis.
Es importante mezclar muy bien los ingredientes hasta obtener una pasta homogenea.
Calienta el aceite en una sartén y vierte una porcion de la mezcla, friendola por ambos lados hasta que esten doradas.
Retira las arepitas de la sartén y colocalas sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.
Finalmente, sirvelas acompanadas de la salsa de tu preferencia.
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