Medialunas de manteca

Poner un un bol la harina en forma de Corona. Colocar en medio la levadura con la leche tibia y una pizca de sal y azúcar. Dejar fermentar unos 20 minutos, una ves hecho este paso, colocar la vainilla y el azúcar y realizar una masa que no sea dura. Tapar y dejar quedar unas 2 hs

Una ves aumentada de tamaño la masa la estiramos en la mesa y le agregamos la margarina pomada mezclada con 1 cucharada de harina. Agregamos está mezcla a la masa y la doblamos varias veces y la volvemos a estirar, repetimos este procedimiento 2 veces. Llevamos la masa a la heladera 1 hs.

Volvemos a estirar la masa y cortamos en triangulos. Con está cantidad a mi me salieron 16 medialunas. Una ves cortados los triangulos armamos las medialunas y las ponemos en una placa enmantecar y enarinada dejamos unos 15 que aumenten el volumen.

Antes de llevarlas al horno, hay que pincelarlas con la doradura que se hace con leche y una yema batida una pizca de sal y azúcar. Una ves hecho esto llevar al horno una media hs. Una ves listas banarla con almibar y listo!