Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 40 g Levadura
- 50 g Manteca
- 100 g Azúcar
- 3 Huevos
- 50 cc Leche tibia
- 1 cda Polvo de hornear
- Esencia de vainilla o ralladura de limón
Preparación
Primero vamos a realizar un esponja con la levadura. Un chorrito de leche, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de azúcar y la levadura. Dejamos reposar hasta que esponja. Y reservamos.
Hacemos una corona con los secos y luego agregamos la esponja de levadura.
Luego agregamos la manteca, los huevos, el azúcar, la esencia y la leche. Formamos una masa y dejamos leudar hasta que duplique su volumen.
Una vez pasado el tiempo estiramos y y cortamos en triangulos para luego hacer nuestras medialunas.
Colocamos en una placa para horno y la llevamos por 20 '.
Retiramos del horno y a comer
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Medialunas de Manteca?
Con esta receta obtienes 24 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Medialunas de Manteca?
Medialunas de Manteca es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Medialunas de Manteca?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina 0000; 40 g Levadura; 50 g Manteca; 100 g Azúcar; 3 Huevos; 50 cc Leche tibia.
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