Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 40 g Levadura
- 50 g Manteca
- 100 g Azúcar
- 3 Huevos
- 50 cc Leche tibia
- 1 cda Polvo de hornear
- Esencia de vainilla o ralladura de limón
Preparación
1
Primero vamos a realizar un esponja con la levadura. Un chorrito de leche, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de azúcar y la levadura. Dejamos reposar hasta que esponja. Y reservamos.
2
Hacemos una corona con los secos y luego agregamos la esponja de levadura.
3
Luego agregamos la manteca, los huevos, el azúcar, la esencia y la leche. Formamos una masa y dejamos leudar hasta que duplique su volumen.
4
Una vez pasado el tiempo estiramos y y cortamos en triangulos para luego hacer nuestras medialunas.
5
Colocamos en una placa para horno y la llevamos por 20 '.
6
Retiramos del horno y a comer
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