Mangu dominicano
El mangu es una delicia culinaria de la Republica Dominicana. Platanos verdes transformados en un suave puré, acompanados de salami, queso, huevos y cebollas. Una explosion de sabores criollos que no deja a nadie indiferente. Su preparacion es sencilla, pero el resultado es una experiencia gastronomica inigualable. No te pierdas la oportunidad de probar este manjar caribeno.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Plátano verde del tipo barahoneros
- 4 Tazas Agua
- 75 g Mantequilla o margarina
- 1 Cebolla blanca grande cortada en aros
- 1 Taza Agua fría
- 2 cdas Aceite vegetal
- 1 cda Vinagre
- 2 cdtas Sal
Preparación
Para preparar este plato, se comienza pelando los platanos y cocinándolos en agua hirviendo con sal.
Una vez cocidos, se retiran del fuego y se trituran hasta obtener una consistencia suave, agregando agua fría si es necesario.
Luego, se añade la mantequilla y se mezcla bien, reservando está mezcla.
En un sartén, se sofrie la cebolla con un poco de aceite y una pizca de sal.
Se agrega el vinagre y se continua sofriendo hasta que la cebolla este transparente.
Para servir, se dispone el mangu en un plato, adornandolo con las cebollas sofritas.
Se puede acompañar este plato con salami y queso frito, segun el gusto de cada persona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mangu dominicano?
La receta de Mangu dominicano lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Mangu dominicano?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mangu dominicano?
Mangu dominicano es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mangu dominicano?
Los ingredientes principales son: 6 Plátano verde del tipo barahoneros; 4 Tazas Agua; 75 g Mantequilla o margarina; 1 Cebolla blanca grande cortada en aros; 1 Taza Agua fría; 2 cdas Aceite vegetal.
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