Pomme croquette con guacamole

Hervir las papas, prensarlas o pasarlas por el molido

Mezclar chile y queso con la masa de papa y sazonar con salpi al gusto

Formar croquetas(puedes usar diferentes formas como la muestra, pero originalmente va en croqueta)

Pasar por la harina después en claras de yema y por último en pan molido

Freír