Ponche de frutas con jamaica

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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

12

Dificultad

Media

Imagen de la receta Ponche de frutas con jamaica

Ingredientes

  1. 2 Varas de canela entera
  2. 4 litros Agua
  3. 200 g Piloncillo rallado
  4. 6 Guayabas
  5. 2 Manzanas amarillas
  6. 20 Tejocote
  7. 2 Cana de azúcar
  8. 1/2 Taza Flor de jamaica
  9. 1 Taza Ciruela pasa
  10. 3/4 Taza Ron
  11. 5 Vaina de tamarindo

Preparación

1

Para preparar está deliciosa bebida, se comienza cortando las guayabas en cuartos y las manzanas en gajos, asegurandose de eliminar las semillas y partirlas por la mitad.

2

Luego, se pela la cana de azúcar y se corta en trozos delgados de aproximadamente 10 o 15 cm.

3

También se pelan las vainas de tamarindo, se les quitan las semillas dejando solo la pulpa.

4

En una olla, se coloca a hervir el agua y se agregan los tejocotes y la canela.

5

Se deja hervir durante 5 minutos después de que entre en ebullición.

6

Después, se añaden las guayabas, las manzanas, la cana de azúcar, las ciruelas pasas, las uvas pasas, el tamarindo, las flores de Jamaica y el piloncillo.

7

Se deja hervir a fuego lento durante 30 minutos.

8

Para finalizar, se agrega el ron y se sirve la bebida caliente.

9

A disfrutar de este reconfortante y sabroso brebaje!

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