Rillettes de chorizo

Para preparar las rillettes de chorizo, se debe comenzar pelando y cortando el chorizo en trozos grandes.

Luego, poner los trozos de chorizo en un bol y mezclarlos, asegurandose de raspar el bol para que todo quede bien integrado.

A continuación, pelar y parta por la mitad la chalota y mezclarla en el bol junto con el resto de los ingredientes, asegurandose de mezclar todo de manera uniforme.

Si la consistencia obtenida no es la deseada, se puede repetir la operacion de mezclar los ingredientes.

Una vez lista la mezcla de rillettes, verterla en un bol y cubrirla con film transparente antes de colocarla en la nevera para enfriar.

Para servir, se pueden adornar pequeñas tostadas de pan de molde o de jengibre con las rillettes de chorizo preparadas.

Y listo! Ahora está listo para disfrutar de unas deliciosas rillettes de chorizo.