Ingredientes
- 2 Tarros lomitos de atun en aceite drenados
- 1 Taza Arroz con nueces (en mi recetario) cocido y frío
- 1 Taza Arroz blanco cocido y frío
- 1 Primavera de verduras congelada
- 3 Tomates picados concasses
- 1 Atadito de ciboulette
- 2 Manzanas verdes peladas y picadas finamentes
- 1 rama Grande de apio picada con sus hoja
- 1 Huevo duro molido con tenedor
- ---- para servir
- Mayonesa casera
- Semillas de sesamo
- Merken (optativo)
Preparación
Poner a cocinar las verduras congeladas (la primavera de verduras). Una vez listas drenarlas y enfriar con agua fría. Reservar. Aparte mezclar los arroces. Si no tienes dos tipos de arroces como yo tenia utiliza de un solo tipo, no importa.
Agregar las verduras drenadas al arroz. Mezclar. Picar los tomates y agregarlos también.
Lavar y pelar las manzanas verdes y picarlas muy finamente al igual que la rama de apio. Agregar a nuestra preparación.
Mezclar muy bien. Moler el huevo duro y agregarlo.
Picar finamente el ciboulette y agregarlo. Aparte drenar los tarros de atún y desmenuzarlos bien y agregar a la mezcla.
Mezclar muy bien y servir. Aqui cada uno se alina a su gusto.
Otra forma de servir: echarle una taza y media de mayonesa casera mezclar bien y servir.
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