Ingredientes
- 3 Tazas Arroz con nueces puede ser también un arroz que te haya sobrado
- 2 Tazas Pollo asado desmenuzado
- 1 rama Grande de apio con sus hoja
- 1/2 Pimiento rojo grande en brunoise
- 1/3 Pimiento verde picado en brunoise
- 2-3 Tomates medianos picados en cubitos chicos
- 1 Ají verde picado finamente
- 1 Atadito de ciboulette picado (optativo)
- Semillas de sesamo tostado para servir
Preparación
1
Picar el apio, los pimientos rojo y verde y los tomates. Reservar.
2
Picar el ají verde y reservar. Poner sobre el arroz con nueces las verduras reservadas.
3
Mezclar y agregar el pollo desmenuzado.
4
Agregar el ají verde. Mezclar y servir. Alinar con mayonesa casera y servir con sesamo tostado. Queda muy bueno.
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