Shrab al loz
El shrab al loz es una bebida tradicional siria ideal para celebrar. Preparada con almendras, azúcar, agua y agua de rosas, ofrece una textura cremosa y un sabor unico. Una delicia refrescante para compartir en ocasiones especiales y disfrutar en buena compania.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Almendras enteras crudas
- 1 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Agua
- 1 cdta Agua de rosa
Preparación
Las almendras se ponen en un procesador de alimentos con una cucharadita de agua y se procesan durante uno o dos minutos hasta que esten finamente ralladas y pastosas.
Luego, la mezcla de almendras se pasa a un tazon mediano y se le añade el azúcar, una taza de agua y agua de rosas, mezclandolo bien.
Después, se vierte la mezcla en una licuadora y se bate a alta velocidad durante dos o tres minutos, o hasta que quede cremosa.
El jarabe de almendras se vierte en un frasco y en este punto se puede refrigerar o congelar.
Para montar la bebida con una licuadora, se mezcla una parte de jarabe de almendras con dos partes de agua y algunos cubitos de hielo.
Finalmente, se vierte en vasos altos o de champan.
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