Sushis ya con experiencia 5/6ta vez y super ensalada

Arrancamos tempranito antes de ir a jugar al tennis, hirviendo el arroz redondito para sushi, a fuego lenteja unos 20-25min, y por primera vez salio superpegajosotantoquehastalaspalabras se pegotean. De regreso cortamos al salmos finoli, pelamos y procesamos a la palta y también a los morrones

Y ahora presentamos a los elementos y con las manos mojadas en guaa (ya que sino se recontrapegotea el arroz), vamos cargando los pergaminos con palta, morrón y el arroz

Los enrollamos casi como cuando hacemos cigarrillos, con una leve presión y a los tres ultimos cm los mojamos justo como con los cig. Solo que con un pincel y no con la gualen, con el sobrante hacemos cinco bombitas salmoneadas, y al resto de salmón casi lo mismo lo comeremos montado con los ortos enrollados.

Entos. Ya listo el sushiaje lo zampamos en la heladera para que se enfrien bien y sean más faciles de cortan en rodajas de 22, 22 a 33, 33mm dependiendo de la paciencia, aura cortamos cuasi como ajo a la muzzarella, cortamos las hojas pa ensalada. La condimentamos con sal extracto, de limón, pimienta negra milida grueso.

Y la muzzarella, un espiral de aceite de maíz, revolvemos siempre pa la izq. Y a espera las horas de heladera y a mi mujer que viene del yugo.

Así que llegado el tiempo. Cortamos servimos y almorzamosss.