Ingredientes
- 3 Dl arroz para sushis
- 6 Papiros de algas pa enrollarlos
- 4 Pencas apios
- 1 Palta
- 2 Mitades morrones colorau y amarillos
- 6 Rebanadas Salmon ahumado
- 1 Remolacha
- 1/2 Repollo
- 1 Poco salsa de soja fermentada
Preparación
La ensalada de repollo es como la hago siempre, y mientras hervi el arroz sushiero, Pele y corte la palta, sin pelar corte en tiras al los morrones, y al apio dejando la hojarrazca de el para las bombitas
Después enrolle lus sushis, con morron, apio y palta, en el arroz, después fueron a parar a la heladera a que se enfrien de veraz, hice 6 papiros algosos de aprox. 25cm de largorrr, así que salen 10 de 2, 5cm, y con el resto del arroz, es muy difícil calcular el arroz he hecho las bombas, con morrón y las hojas y tallos finolis de apio, forradas en salmón ahumado.
Como última cosa, pelamos y cortamos en rodajas a la remolacha a la que salamos apenitas, cuando los sushis estan bien frios, almorzamos. Buen provecho! Las fotos del enrollado se las debo, ya que es muy pegajoso el arroz y no tenia ganas de lavarme las manoplas con cada foto.
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