Ingredientes
- 6 Tomates grandes
- 1 Planta de lechuga
- 3 Zanahorias chicas
- 3 Remolachas
- 3 Huevos
- 1 Palta
Preparación
1
Lavar todas las verduras y cortarlas (los tomates no deben ser cortados)
2
Mezclar la lechuga, la zanahoria, la remolacha, el huevo y la palta en un bowl
3
Hacer un agujero en el tomate alrededor del pediculo de forma tal que se le puedan sacar todas las semillas y el jugo de su interior (ayudarse con una cuchara)
4
Retirar todo el contenido del tomate de forma que quede vacio para poder rellenarlo
5
Rellenar los tomates con la ensalada hecha previamente (lechuga, remolacha, zanahoria, palta y huevo)
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