Torre de panqueques

Argentinas
(0)

Porciones

3

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Torre de panqueques

Ingredientes

  1. 1 Taza Harina
  2. 3 Huevos
  3. 2 Tazas Leche
  4. 1 Zanahoria rallada
  5. 1 Tomate
  6. 1 Lata Arveja
  7. litro Echuga
  8. 3 Huevos
  9. 200 g Jamon cocido
  10. 200 g Queso
  11. 1 Huevo
  12. Jugo de limón exprimido
  13. Aceite
  14. Sal y pimienta

Preparación

1

Realizar la mayonesa; batir el huevo con el jugo de limón exprimido e incorporar el aceite de a poco hasta conseguir una consistencia cremosa. Reservar en la heladera

2

Para los panqueques; batir los huevos con la leche y harina. Agregar sal y pimienta a gusto. Y cocinar en una sartén a fuego alto previamente enmantecada. Esperar que se enfrien

3

Armar la torre intercalando capas de panqueques, fiambre y verduras (poner mayonesa para pegar). Para lograr una mayor estabilidad en la torre hacer las primeras capas de fiambre.

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