Bocaditos de Merluza
Los bocaditos de merluza son una deliciosa opcion para disfrutar en cualquier ocasion. Preparados con carino y dedicacion, estos pequenos bocados son el complemento perfecto para tu mesa. Ideales como acompanamiento o simplemente solos, te conquistaran con su sabor unico y su textura crujiente. Una verdadera tentacion culinaria que no puedes dejar de probar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Merluza
- 2 Papas grandes
- C/n Huevo
- C/n Pan rallado
- C/n Harina de trigo
- C/n Aceite
- C/n Pimienta negra molida
- C/n Perejil
Preparación
Las papas se lavan muy bien y se hierven hasta que esten tiernas.
Una vez cocidas y a temperatura ambiente, se colocan en un bol junto con una cucharada de perejil fresco picado y una pizca de pimienta.
Se aplastan bien con un tenedor y se reservan.
En otra olla se coloca agua para cocinar el pescado, y una vez caliente se añade la merluza.
Una vez cocida, se escurre y se reserva en la heladera.
Luego, se mezcla el pescado templado con el puré de papa y se deja reposar la mezcla en la heladera por al menos una hora para que tome consistencia.
Pasado ese tiempo, se saca la preparación de la heladera y se forman bolitas pequenas, que se pasan por harina, huevo batido y pan rallado.
Finalmente, se frien en una sartén con aceite.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bocaditos de Merluza?
La receta de Bocaditos de Merluza lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bocaditos de Merluza?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bocaditos de Merluza?
Bocaditos de Merluza es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bocaditos de Merluza?
Los ingredientes principales son: 300 g Merluza; 2 Papas grandes; C/n Huevo; C/n Pan rallado; C/n Harina de trigo; C/n Aceite.
Comentarios
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