Fishcake de surubi acompanado con kimchi

Hervir la papa

Surubi ya cocinado sin piel a la plancha. Luego desmenuzar hasta lograr una pasta

Mezclar la papa ya hervida con el queso y el pescado hasta formar unas croquetas

Cocinar al horno aceitado vuelta y vuelta

El kimchi se puede comprar ya hecho el cual se coloca por arriba de las croquetas una vez que las mismas ya esten hechas