Lengua a la vinagreta
Duración
3 Horas
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Lenguas
- C/n Ajo y perejil
- 2 Hojas Laurel
- 1 Caldo de verdura (Cubito)
- 2 Cebollas (Medianas picadas en cubitos)
- 2-3 Cebolla verdeos (Cortada en rodajas)
- 1 Morrón verde (En cubitos)
- 1 Morrón rojo (En cubitos)
- 1 pizca Ají (Molido)
- 1 Taza Vinagre blanco
- 1 Taza Aceite de girasol
Preparación
Poner las lenguas a hervir con hojas de laurel y cubito de verdura. Más o menos 2 horas. Pinchar con cuchillo para ver si están tiernas y dejar entibiar en el agua. Sacarlas y hacer un tajo en la parte inferior y retirar toda la piel y excedente de grasa. Poner a enfriar en heladera para después poder cortar
Preparar la vinagreta, cortar lengua, acomodar y guardar
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lengua a la vinagreta?
La receta de Lengua a la vinagreta lleva aproximadamente 3 horas en total.
¿Es difícil preparar Lengua a la vinagreta?
Lengua a la vinagreta es una receta de dificultad media, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lengua a la vinagreta?
Los ingredientes principales son: 2 Lenguas; C/n Ajo y perejil; 2 Hojas Laurel; 1 Caldo de verdura (Cubito); 2 Cebollas (Medianas picadas en cubitos); 2 -3 Cebolla verdeos (Cortada en rodajas).
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta