Tamagoyaki
El Tamagoyaki es un delicioso plato de tortilla japonesa hecha con huevos y dashi. Su preparacion requiere mezclar huevos con dashi, cocinar en una sartén y cortar en varias porciones para disfrutar. Una opcion diferente y sabrosa para probar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Huevos
- 3 cdas Azúcar
- 2 cdas Aceite de oliva
- 150 ml Caldo dashi
- 1 cda Salsa de soja
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar mezclando la sal con el azúcar, la salsa de soja y el caldo dashi en una olla, y cocinar la mezcla durante 10 minutos.
Luego, se deben batir los huevos y agregarlos a la mezcla de dashi en la olla, cocinando todo durante 3 minutos en una sartén con aceite.
La mezcla debe adquirir una consistencia similar a la de una tortilla.
Posteriormente, se debe cortar la mezcla por la mitad para obtener varias tortillas individuales y servirlas para degustar.
Comentarios
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