Espagueti con salsa de aguacate
Disfruta de un delicioso plato de espagueti con una salsa cremosa de aguacate. Una combinacion exquisita de sabores que seguramente conquistara tu paladar. Una receta sencilla y llena de frescor que sorprendera a tus comensales.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Espagueti
- 2 Ajos
- 2 Aguacates
- 2 Tomates
- 10 ml Jugo de limón
- 1 cda Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
En una olla con agua y sal, se añade la pasta y se cocina durante 15 minutos.
2
Mientras tanto, en una licuadora, se mezcla el jugo de limón, los aguacates pelados, los dientes de ajo, sal, pimienta al gusto y un poco de aceite, licuando por 3 minutos.
3
En una sartén, se sofrien los tomates durante 2 minutos.
4
Finalmente, se combina el sofrito de aguacate con la salsa de tomate y el espagueti, mezclando bien.
5
Servir y disfrutar.
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